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保健品与食品的区别

发布日期:2019-08-30 作者:郑州杰业广告有限公司 点击:

  保健食品与一般食品的区别


  保健食品和食品有什么区别呢?筹办诊所手续服务的公司下面给大家介绍下,下面先来了解下它们之间的概念:


  国家标准GB/T15901-1994一般食品定义为:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。


  国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985一般食品定义是:指供人类食用的,不论是加工、半加工或未加工任何物质,包括饮料、胶姆糖,以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质。


  在GB16740-1997《保健食品通用标准》将保健食品定义为:保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。

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  现在来看下一般食品和保健品共性与区别


  共性:都能提供人体生存一定需要的基本营养物质(食品di一功能),都具特定色、香、味、形(食品di二功能)。


  区别:(1)保健食品含一定量功效成分(生理活性物质),能调节人体机能,具有特定功能(食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。


  (2)保健食品一般有特定食用范围(特定人群),而一般食品没有。


  浓缩(或添加纯度较高的某种生理活性物质),使其在人体内达到发挥作用的浓度,从而具备了食品第三功能。


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